甲沟炎是常见的外科炎症类疾病，其主要发生在手指或脚趾出现肉刺时以及在修剪指甲时对甲床造成的损伤，也就是在修剪指甲时脚的过深、过度。
这些软组织的损伤尤其在足部时，局部较容易处于潮湿的环境，伤口感染的机会就会明显增多。
当出现伤口感染时要注意保持局部干燥、清洁，并通过局部应用消炎药物或消毒制剂进行消肿、止痛等治疗，再配合口服抗生素来加速伤口愈合。
在伤口愈合过程中食物对伤口影响其实并不是很大，只要保证摄入的食物没有明显的过敏，尽量少吃辣椒等刺激性食物足以保证伤口的正常愈合。
因此甲沟炎术后以及感染过程中对食物要求并不是十分严格。