对于脑梗死患者的饮食，第一、要根据它的危险因素以及原发病来制定合理的饮食方案。对于高血压的患者，建议低盐饮食。对于糖尿病患者，建议糖尿病饮食。对于血脂高的患者，建议低脂饮食。尿酸高的患者，建议低嘌呤饮食。第二、保持大便的通畅。建议脑梗死患者多食蔬菜、水果类以及粗纤维类食物来保持大便的通畅。