高脂血症引起的原因比较多，有环境因素、饮食习惯、年龄增长以后导致脂质代谢的问题。经常会碰到一些患者说医生我常年吃素，怎么血脂也增高？有的人说我基本上不喜欢吃肉，我身体还这么瘦，我怎么会血脂增高？那是体内脂质代谢的异常。所以即使在身体偏瘦的患者身上，在常年吃素的患者身上，由于饮食结构的不平衡，人体对营养的摄入不足，也会导致高脂血症的发生。