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"土豆中毒的机制在于其中所含有的龙葵素，抑制胆碱酯酶活性，进而引发相关的中毒表现。中毒原因往往多见于食用未成熟的土豆，或者在食用发芽土豆时，未能够将其有效的处理，以及在烹饪过程...
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/03/02 收听(71621)
"吃土豆中毒往往是吃了发芽的土豆引起了食物中毒，发芽的土豆含有龙葵素等有毒成分，可以导致人们出现中毒的现象。土豆中毒以后要在第一时间进行催吐、洗胃和导泻，如果中毒症状不太严重可...
于园园│宁夏医科大学总医院
2019/12/29 收听(98556)
01:53
发芽的土豆不能通过任何办法减少或者减轻其毒性作用，因为发芽土豆里会含有毒素，该毒素叫龙葵素，其有很强的刺激作用，此外龙葵素对运动中枢和呼吸中枢也有一定影响。所以土豆一旦发...
吴春波│北京大学人民医院
2023/04/26 播放（53855）
02:20
进食土豆后中毒的常见症状如下： 1、消化道症状：患者会出现恶心、呕吐、腹痛尤其为脐周绞痛，还会出现腹泻的症状； 2、血液循环症状：若患者未及时进行...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/03/22 播放（85203）
"吃半生不熟的土豆有时候可以引起中毒，但有的情况下也不会出现明显的中毒症状。如果人吃半生不熟的土豆吃的量比较大，而且人抵抗力比较差的时候往往会导致中毒现象，这种中毒主要是由于没...
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/03/10 收听(10301)
01:49
吃生土豆不会中毒，但可能会有不舒服的症状，这是因为中国人的胃肠不耐受生食，所以尽量不要吃生土豆。此外，吃发芽的土豆才会出现中毒情况，主要是由于土豆变质导致。对土豆不耐受的...
吴春波│北京大学人民医院
2021/04/15 播放（77049）
土豆和鸡蛋一起吃不会中毒，因为土豆也含有对人身体非常有用的营养物质，而鸡蛋更是大补的营养品，这两种食品都含有对人体非常有好处的营养素，所以不论单吃或者同时吃都不会引起中毒，而且...
陈虎│长庆油田燕鸽湖医院
2018/05/30 收听(442)
02:01
鸡蛋和土豆的搭配非常健康，可以一起食用，不会造成中毒。鸡蛋的蛋白和人体的蛋白质非常相似，一般是通过与鸡蛋的对比，判断其他蛋白是否属于优质蛋白，所以鸡蛋提供的优质蛋白易于人...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/04/10 播放（56835）
"通常对于原发体质较好的人，少量进食生土豆，并且没有既往消化道疾病病史的患者，不会出现明显中毒的情况。但是对于既往体质较弱或有明显的基础疾病，例如肝脏、肾脏功能不全或出现过上消...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/02/09 收听(28685)
"吃发芽土豆会导致土豆中毒，土豆中毒一般在进食半小时到两小时后发病，主要的临床表现是先有咽喉及口腔内的刺痒或灼热感，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。轻者一般1-2天内可以...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2021/08/31 收听(70766)
01:48
土豆中毒通常来讲，是半个小时到两小时，此范围内基本上会有反应。如果身体免疫力比较弱，会出现腹痛、腹胀、甚至于腹泻。免疫力相对于稍微比较强的，可能症状表现要小一点，但是这类...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/03/23 播放（88722）
"土豆中毒主要的原因是吃了发芽的土豆，会引起土豆中毒。发芽的土豆里边含有龙葵碱这种物质，会导致人体中毒。轻症主要是口腔和咽喉部的瘙痒感、上腹部的疼痛，会伴有耳鸣、畏光、头晕、恶...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/07/06 收听(32424)
"吃生土豆中毒之后，通常会出现以下消化系统、神经系统等症状：1、神经系统症状：土豆中含有龙葵素，一旦中毒之后会麻痹神经系统，进而导致头晕、头痛、视物模糊、麻木等症状。2、消化系...
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/07/24 收听(10637)
02:19
土豆中毒，一般是根据土豆是否陈旧，如果发芽的土豆容易中毒，单纯吃土豆不熟的情况下，出现中毒症状比较少见，但也与个人的情况、个人体质有关系。因为即使部分食物腐烂的程度不一样...
吴春波│北京大学人民医院
2023/06/08 播放（74328）
01:53
对于土豆中毒能否自己好，取决于中毒的程度。如果是比较轻微的中毒，只有消化道的一些不适表现，通过喝糖水、食醋等解毒的物质，一般可以达到自愈。但是，如果患者食用量比较大，造成...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/21 播放（78539）
01:59
土豆炒鸡蛋不会中毒，但个体差异不一样，可能吃了土豆炒鸡蛋以后会出现胃肠道不舒服，甚至出现腹胀。这不是中毒反应，可能是机体对这两种食物放在一起不耐受。 尤其在炒...
吴春波│北京大学人民医院
2023/05/31 播放（71298）
"土豆中毒应立即催吐、洗胃，使用硫酸钠或硫酸镁导泄治疗。吃土豆时应避免吃发芽、变绿，土豆含有大量龙葵碱，摄入体内后会引起土豆中毒症状。当出现土豆中毒时应立即进行催吐和洗胃治疗，...
谷阔│哈尔滨市第一医院
2020/01/23 收听(58985)
