高血脂的人能够吃红枣，红枣是一种低脂肪的食物，所以并不是高血脂的人就不能吃红枣，只不过有一些高血脂的人，如果同时还伴有高血糖，就要控制红枣的摄入量。因为红枣，尤其是干枣，含糖量比较高，属于高升糖指数的食物，吃多红枣会明显的升高血糖，造成血糖的波动，从而会增加引起心脑肾并发症的风险。
高血脂患者如果合并了高血糖、糖尿病，就不能吃红枣，或者限量吃而不能多吃，并且吃了以后，在下一餐吃饭的时候，要把红枣带的热量扣除。单纯的高血脂吃红枣没问题，高血脂的患者主要是要低脂的饮食，多吃膳食纤维，膳食纤维摄入体内以后，可以吸附肠道内过多的脂质物质，也可以刺激肠道的蠕动，将脂肪的物质及时排出体外。