霍乱患者大便的典型特征为米泔水样便，其呕吐物也可以出现米泔水样改变，但现在出现典型的米泔水样便的患者已经非常少见。目前的霍乱病情多数都比较轻，粪便多表现为水样泻，而没有典型的米泔水样便，患者多数会伴有呕吐，呕吐物多数为胃内容物，表现为米泔水样便的相对也比较少见。
霍乱患者在吐泻时，腹痛的几率相对比较少。另外，可能出现发烧，但也可能表现为正常。对于霍乱的患者来说，突出的表现是大量的吐泻，容易引起脱水和电解质紊乱。如果出现大量吐泻，应该及时到医院就诊。如果患者不能饮食，也不能进水，需要采用静脉补液，防止脱水，出现电解质紊乱。霍乱本身具有强烈的传染性，所以其他人不应该与霍乱的患者同时进餐，或者共用碗筷、水杯，应该进行消化道的隔离。