高血糖患者能吃什么主食

2020-03-09 12:07

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高血糖或者糖尿病患者能吃什么主食,实际上大多数糖尿病患者或者血糖升高的患者,大部分主食都可以吃,包括米饭、馒头、面条都没有问题,但需要控制主食的量,也就是碳水化合物的总量,不建议一次吃太多,也不建议患者吃豆类或者各种各样的豆制品。在整个饮食结构里碳水化物占非常大的比例,也就是主食,主食占到整个能量摄入的50-60%,也就是每天吃的食物里1/2以上是主食,米、面都可以,前提是一定不要吃太多。当然,食物加工时间越长,升糖指数会越高,比如粥类。很多人可能感觉喝完粥血糖会升的非常高,因为熬粥时间长后升糖指数确实比蒸米饭稍微高,在食用时可以少量喝,尤其老年人少量喝是没有问题的。所以在主食选择上主张米饭、馒头、面条都可以,一定要根据每个人的饮食习惯、每个人的胃肠功能选择合适的主食,但前提是一定要控制总的主食量。如果属于肥胖患者,主食不要吃的太多,1顿饭控制在50-100g左右就可以了,1天的主食量在250g左右应该没有问题。还有的患者可能会问到能不能吃蛋糕或者奶油等,如果食物是增加奶油或者奶酪等,升糖指数会比较高,尽可能少吃。所以正常的米饭、馒头、面条都没有问题,尽可能避开高能量的食品。

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