打了狂犬病疫苗后，如果偶尔吃辣，关系一般不大。但建议要清淡饮食，避免辛辣的饮食。因为狂犬疫苗接种后，体内会发生免疫应答，如果吃比较多的辛辣饮食后，可能影响人体的免疫应答过程。
另外，有可能会诱发过敏体质，出现疫苗过敏的现象。但是这种影响疫苗的效果以及出现过敏现象的几率比较小。所以打了狂犬疫苗后，偶尔吃一点辣，可以不用太担心，但建议接种疫苗后的3天之内，最好要清淡饮食，吃容易消化的食物。另外，不要饮酒。