扁桃体炎的手术主要是行双侧的扁桃体摘除手术，扁桃体的手术方式有很多种，比如有急切手术、有全麻下的摘除手术。现在做扁桃体的摘除手术，主要是通过等离子的方法来进行扁桃体的摘除手术。
对于儿童，主要是4周岁以前的儿童，如果需要进行扁桃体摘除，现在还有部分摘除的方法，这是扁桃体炎手术的方法。
首先做的手术第一步就是要麻醉，第二步手术的开始要暴露扁桃体的上级，然后沿着扁桃体的被膜逐渐地分离、剥离、游离扁桃体。直至扁桃体下层根部有一个系体。最后可以通过全套摘除，也可以直接通过等离子刀把它消融摘除。