关于偏瘫病人的饮食，首先要看偏瘫是由什么原因所导致的。最常见的原因就是脑血管病，脑血管病的80%是缺血性脑血管病，也就是老百姓所说的脑血栓。
这一类的病人往往有高血压、糖尿病、冠心病等危险因素，所以饮食对于这一类病人非常重要，这一类患者应该吃什么东西好，笼统的说就是清淡饮食，或者称为地中海饮食。
所谓的清淡饮食，指的就是少油、少盐、低糖。具体的说，包括饮食上多吃蔬菜类的，如果血糖不高，可以加水果，如果血糖高少加水果，多吃谷类的东西，营养要均衡。
关于肉类，吃牛肉或者鱼肉。其他的不能吃的东西包括非常油腻的肥肉、动物内脏或者带壳的海鲜，因为脂肪含量高，所以不建议吃。血糖高的病人，一定要注意低糖饮食；血压高的病人，就要注意低盐饮食。大体来说，偏瘫的病人如果由脑血管病所导致的，还是建议清淡饮食为主。