黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，黑豆蛋白质含量36%，易于消化。满足人体对蛋白质的需要有重要意义，脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%。除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中的胆固醇。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质。其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用。
黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老，降低血粘度，满足大脑对微量物质的需求是必不可少的。所以患者在感冒期间是可以吃黑豆的，但一定要适量，以免造成消化不良。
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黑豆甘、平，入心、脾、肾三脏，具有活血、利水、祛风、解毒的功效。黑豆有以下吃法： 1、黑豆可以做成豆浆煮熟了可直接喝，起到止汗的作用； 2、黑豆可...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/27 播放（56734）
"怀孕可以吃黑豆，黑豆富含膳食纤维，可以预防便秘，含有的维生素E可驻颜、明目、乌发，改善妊娠纹。黑豆中富含的钙、锌等矿物质，有助于胎儿发育。黑豆有豆中之王的美称，具有祛风除湿、...
张富斌│宁波市第一医院
2019/01/21 收听(89505)
"肾炎的患者不可以吃黑豆，肾炎的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是少吃腌制食品和口味咸的食品；低脂就是胆固醇和脂肪含量丰富的食物要避免进食；优质蛋白就是高生物效价蛋白，...
田鲁│广州市花都区人民医院
2020/07/17 收听(54440)
"黑豆是日常生活中比较常见的一种豆类，里面含有丰富的营养元素。孕妇可以吃黑豆，在孕期孕妇的饮食没有必要过度严格限制，日常生活中的饮食只要注意卫生，在孕期一般都可以吃。孕妇吃黑豆...
张露│山东省立医院
2020/06/23 收听(69599)
"怀孕可以吃黑豆。黑豆富含膳食纤维，可以预防便秘；含有的维生素E可驻颜、明目、乌发，改善妊娠纹；黑豆中富含的钙、锌等矿物质，有助于胎儿发育；黑豆有豆中之王的美称，具有祛风除湿、...
王刚│河北省中医院
2018/08/06 收听(17744)
"女性患有子宫肌瘤不可以吃黑豆，因为子宫肌瘤通常是由于女性体内雌激素分泌水平升高，导致的良性肿瘤。虽然黑豆当中营养成分比较丰富，还有丰富蛋白质、钙元素、维生素，以及各种氨基酸，...
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2020/02/14 收听(72662)
01:24
IgA肾病的病人可以吃黑豆，但是不能吃太多。IgA肾病的临床表现一般是肾炎综合征，肾炎综合征主要的临床表现是血尿、蛋白尿、水肿、高血压。 IgA肾病的临床禁忌...
马强│中国人民解放军总医院
2023/05/16 播放（51720）
"孕妇可以吃黑豆。女性在怀孕以后，体内的孕激素分泌增加，使胃肠的蠕动功能减慢、减弱，在临床上常常出现腹胀或者便秘的症状。黑豆中含有膳食纤维，能促进胃肠道的消化功能，缓解腹胀或者...
马玉娟│哈尔滨市第四医院
2019/05/17 收听(62930)
01:57
肾炎患者可进食黑豆，黑豆富含多种人体所需物质，如蛋白质、抗氧化物质、不饱和脂肪酸，食用此类物质可增加肾炎患者体质，预防营养不良、骨质疏松，还可改善营养状态、提高免疫力。黑...
杨彦芳│中日友好医院
2021/08/05 播放（76408）
"高血压可以吃黑豆。因为黑豆营养丰富，是豆类，含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、19种油酸，其不饱和脂肪酸含量在80%，还含有维生素、矿物质，微量元素锌、铜、镁、钼、铬、硒、氟等...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/12/08 收听(22437)
"一般情况下孕妇是可以吃黑豆的，但是要注意进食量不要太大，以免影响胃肠道的消化功能，存在尿酸代谢异常，或者严重的肾功能不全的孕妇，是不可以吃黑豆的。黑豆营养丰富，含有丰富的豆...
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/12/18 收听(74386)
01:57
肾结石的患者可以吃黑豆，要注意不要过量。 黑豆中含有两种成分，对肾结石的患者有所不利，第一，里面含草酸的量偏高，这是肾结石患者的一个大忌，另外，黑豆里面也富含...
王伟│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/05/10 播放（73370）
孕妇可以吃黑豆，黑豆中铁含量非常丰富，孕妇在怀孕的中晚期容易出现缺铁性贫血，怀孕期间多吃黑豆可以预防缺铁性贫血的发生。另外，黑豆还有利尿消肿的作用，在孕晚期孕妇出现水肿的情况下...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/31 收听(27033)
"月经期间可以吃少量黑豆，黑豆营养丰富，比如含有脂肪、蛋白质，女性在月经期间吃的话，能够补充身体所需的营养。而且黑豆含有铁质，经期吃能够补血，预防缺铁性贫血。黑豆中的膳食纤维含...
张春花│南昌大学第三附属医院
2019/06/03 收听(31262)
01:53
痛风患者急性发作期时，不建议进食黑豆，可进食低嘌呤食物，包括新鲜蔬菜、含糖量较低的水果。痛风间歇期及慢性期，患者可适量进食中嘌呤食物，如黑豆。每100g黑豆中嘌呤含量为1...
刘爱华│北京医院
2021/06/10 播放（66385）
"女性在月经期，身体的抵抗力和免疫力都是相对比较低，肠胃功能也是相对比较弱，所以饮食方面要特别当心，尽可能避免吃一些生冷、辛辣、刺激性以及内火偏重等食物的摄入。黑豆是一种豆类，...
王梅萍│嘉兴市南湖区妇幼保健院
2018/07/13 收听(90248)
"糖尿病患者是可以吃黑豆的，黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、铬，还含有铜、锌、镁、氟、青花素等。糖尿病患者食用黑豆一般当做副食或者夹在米饭中食用，是没有问题的。如果糖尿...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/20 收听(38646)
"孕妇怀孕可以吃黑豆，黑豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、微量元素、维生素，以及核黄素、膳食纤维等。核黄素是黑豆中特有的营养成分，能够增强孕妇的抵抗力。孕妇怀孕以后由于体内的雌...
石晶│黑龙江省中医院
2020/07/30 收听(93800)
"胆结石的患者是可以吃黑豆的，但是建议不要进食过多，过多的黑豆容易导致消化功能不良，出现腹胀不适的症状。胆结石的患者平时要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，因...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/06/05 收听(39160)
"黑豆是一种营养价值比较高的食物，在女性的月经期是否可以吃黑豆呢？在这里可以肯定的是，女性的月经期当然可以吃黑豆，不会对女性的身体造成任何不良影响。从中药学的理论来说，黑豆属于...
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/05/20 收听(10155)
