血红蛋白低在临床上诊断为贫血，贫血的原因有很多种，如果是造血原料缺乏导致的贫血，在补充照造血原料的同时，可以通过进食造血原料比较丰富的食物，能促进贫血的恢复。如果诊断缺铁性贫血，应该补充含铁丰富的食物，这样可以帮助血红蛋白尽快的恢复。含铁比较丰富的食物包括动物性食品，如牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、动物肝脏等。
此外，维生素C可以促进铁的吸收，所以在服用含铁丰富的食物同时，可以进食维生素C丰富的食物，包括新鲜的水果、蔬菜，可以促进铁的吸收。如果是叶酸或者维生素B12缺乏引起的巨幼细胞贫血，应该补充叶酸以及维生素B12丰富的食物。含有叶酸丰富的食物，包括绿色蔬菜；含B12丰富的食物主要是动物性食品，包括肉类或者奶制品、鸡蛋等，补充这些食物可以促进血红蛋白的恢复。