胆囊结石在饮食方面需要注意，因为胆囊结石实际上是在胆囊里边形成这种石块一样的东西，如果一次性进食太多的油腻性食物，造成胆囊的这种剧烈收缩，可能将胆囊结石卡在胆囊出口的地方，我们的胆囊颈部，那这种情况会造成急性的胆囊炎，所以我们的推荐来说一般来说是低脂饮食，至少不能一次性的吃太多油腻性的食物，对于有一些合并胆囊结石而又有症状的病人，比如犯过胆囊炎或者其他的胆囊结石引起的相关并发症，我们还是强烈推荐要进行手术将胆囊切除的。主要注意的就是一个一次性不要吃太多的油腻性食物和刺激性大的食物，如果有症状随时就诊。