轻微的食物中毒，主要症状是引起胃肠道的症状，一般最常见的是恶心、呕吐、腹痛、腹泻。根据食物中毒的情况，可以采取一些对症治疗的措施，可以应用止吐的药物，如吗丁啉、胃复安，或者应用解痉的药物，比如山莨菪碱、颠茄合剂。如果腹泻明显，持续时间相对久一点，多数合并有细菌感染，这时候需要应用抗生素治疗，可以用吡哌酸、氟哌酸。但有些食物中毒可以出现发热、心慌、头晕症状，可以给予退热治疗。如果有些中毒进一步加重，出现全身性的表现，如心慌、胸闷，甚至出冷汗、血压异常等，这些都需要输液来补液，必要的时候到医院进行检查、治疗。