从中医的角度来讲，造成嘴巴苦涩、口臭主要的原因就是胃热，导致胃热的原因往往与饮食密切相关，比如喜好吃油腻、辛辣、煎炸类的食物，还有一个原因就是吃的太多，引起消化不良、积食。胃负担过重、胃火旺导致的口苦、口臭，可以喝凉白开或者喝绿茶，比如菊花茶和金银花茶，但是有胃病的患者在喝茶上要慎重。另外，应该以素食、清淡饮食为主，吃七分饱或八分饱，也可以适当的服用健胃消食片、牛黄上清片等。
嘴巴苦臭另外一个原因就是口腔局部的原因，主要是口腔卫生状况不良，牙面上牙石、软垢和牙菌斑过多，引起了牙龈炎和牙周炎，从而导致口苦和口臭。这种情况下需要到医院进行牙周治疗，如超声洁治和牙周刮治术。