绿豆汤加了冰糖可以叫冰糖绿豆汤或者叫冰糖绿豆粥，加了冰糖的绿豆汤是具有清热解毒的作用的，同时还可以促进身体的各种新陈代谢。
冰糖和绿豆都是偏寒凉的物质，所以夏天只加了冰糖的绿豆汤或者绿豆粥，清热解毒的效果是很好的，只不过这两种物质都是偏寒凉的。
因此寒湿体质的人，比如脾胃虚寒的人是不适合喝冰糖绿豆粥的，如果想喝一些绿豆制品来祛暑除湿就要加上红豆或者薏米、大米这样的成分来保护脾胃。