拉肚子尽量不要吃豆腐脑，可以在病情稳定或者恢复以后再少量的吃。因为出现类似症状的时候，如果吃豆腐脑，会出现加重病情的可能性，所以建议以清淡、易消化的饮食为主，以流质、半流质饮食为主，尽量避免造成对胃肠道的刺激。
可以结合相关的辅助检查，比如电解质、血常规、大便等，进行综合性的分析，评估病情，并应用适当的药物来治疗，比如常用的药物有蒙脱石散、复方黄连素片、诺氟沙星胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊，也可以口服补液盐溶液等来缓解症状。