化脓性的腮腺炎分为急性化脓性腮腺炎和慢性化脓性腮腺炎，急性化脓性腮腺炎主要症状是局部疼痛，局部腮腺区会出现明显胀痛。另外会伴有全身症状，比如发热、畏寒、关节肌肉酸痛等等。
进行检查的时候腮腺区呈没有界限的肿胀、皮肤发红、皮温稍高，挤压腮腺的时候会从口内腮腺导管口流出脓汁，如果是慢性化脓性腮腺炎，全身症状不明显，没有明显的发热或者畏寒、肌肉酸痛，但是局部的腮腺也会有不规则增大、边界不清楚，触碰的时候可能会有疼痛，挤压腮腺也会流出脓汁或者雪花样黏稠唾液。