糖尿病的病人是可以饮用纯牛奶的。饮食方面正确的做法是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能的做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜、水果种类的齐全，以便获取均衡的营养。建议吃一些升糖指数低的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、青菜以及芹菜这些；水果比如柚子、草莓、猕猴桃、青苹果；蛋白选择优质蛋白，如瘦肉、牛奶、鱼类这些；主食最好选择粗粮，比如玉米面、燕麦面这些做成的馒头都是可以的。但是要注意控制饮食量，控制好热量，合理的安排饮食，少量多餐。