甲状腺癌手术以后，是否控制碘的摄入，首先要明确是否需要进一步碘-131治疗。甲状腺微小癌没有淋巴结转移或者没有复发的高危险因素，这种情况下肿瘤的治疗指南，并不推荐常规进行碘-131治疗，对于食物的摄入就没有特殊的限制。
如果需要进行碘-131治疗，就要在治疗之前和治疗之中，保持低碘摄入，以保证碘-131的治疗效果。在饮食的选择上，海藻类，如海带、紫菜，含碘较高，应严格的禁止。在海鱼这种食物中，虽然也有碘的含量，但是含碘较低，甚至比肉、蛋含碘还要低，可以正常食用。对于食盐的选择，由于普通的食盐都加碘，如需要进行碘-131治疗，还是尽可能服用不含碘盐，来保证药物的治疗效果。