一个肾萎缩，另一个肾正常的症状，需要根据不同的情况来判断，具体如下：
1、如果肾脏萎缩是先天性的，病人可能没有任何症状，血清肌酐和尿素氮都在正常范围之内，尿中的蛋白、潜血都正常。
2、如果肾萎缩是由于后天创伤性造成，对侧肾脏会出现代偿性增大，血清中的肌酐也会在正常范围之内，病人也会没有任何症状。
3、如果肾萎缩是由于某种疾病造成，对侧肾脏有可能也存在相同损害，可能血清中的肌酐出现增高、尿素氮出现升高，血压出现问题，尿中可能出现蛋白或者潜血，病人会出现乏力、水肿的情况。
总之，需要根据不同的情况来判断。