坏血病又称维生素C缺乏症，但维生素C缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、动脉硬化、肿瘤等多种疾患有关。坏血病在历史上曾是严重威胁人类健康的一种疾病。维生素C缺乏后数月，患者可以感到倦怠、全身乏力、精神抑郁、虚弱、厌食、营养不良、面色苍白、牙龈肿胀、出血，并可因牙龈及齿槽坏死而致牙齿松动、脱落，或骨关节肌肉疼痛以及皮肤瘀点、瘀斑，或者毛囊过度角化、周围出血。小儿可因骨膜下出血而致下肢假性瘫痪、肿胀、压痛明显、髋关节外展、膝关节半屈、足外旋、蛙样姿势等。