结石患者在饮食上应该注意以下几点：一、少吃高嘌呤食物，比如动物内脏、海产品、花生、豆角、菠菜等，这些食品含有较高的嘌呤，不利于结石的排出。二、少吃含有草酸盐的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓等。三、少吃高盐的食品，比如腌制食品。腌制的食品，这类食物中有令尿量减少的成分。四、每天坚持足量饮水，有利于结石的排出。