糖尿病人饮食控制是一个非常重要的基础治疗，糖尿病人在饮食控制的基础上再使用药物会取得更好的效果。
红薯能不能吃是饮食控制范畴之内的一个问题，红薯属于含糖相对来说比较高的食物，所以对于红薯来说，糖尿病人如果血糖控制不佳的情况下，一般不建议食用。
血糖控制好以后，达到正常范围了，适量的可以品尝一些红薯这类的食品，也可以把它作为食物的其中一部分。
对于糖尿病人来说，限制的一定是吃食物的量，而不是食物的品种，所以主要应该来说是控制量，而不是控制哪种食物不能吃。