上消化道出血主要是由于消化道的溃疡，或者黏膜破损等原因导致的疾病，应该选择在医院积极的住院治疗，出院后也应该在家里进行护理，从而达到溃疡或者是黏膜破损慢慢愈合的目的。
在护理的过程中首先是如果出血量比较大，最好是禁食水。然后是选择用一些抑制胃酸分泌、保护胃黏膜，还有止血的药物对症治疗，而且最好是让患者卧床休息，不要增加患者的运动量，等到消化道出血停止之后，饮食方面也应该是注意给患者用一些流食，而且最好吃一些比较温和的食物。
并且应该清理患者的口腔，选择用口腔清洁剂。等到病情痊愈之后，也应该禁食咖啡、浓茶等刺激性的食物。