竹笋的功效和作用禁忌

2020-09-29 14:00

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竹笋的主要功效具有清热、去痰、解毒、利尿、通便的作用,竹笋的营养特点是能量密度比较低,膳食纤维比较丰富,肥胖人群、便秘人群应该经常食用。
竹笋是常用的食材,烹调方法也比较多,比如可以清炒、榨汁,还可以腌制食用,但是对于消化功能比较差和经常腹泻的患者尽量少吃。
因为膳食纤维比较高,容易导致消化不良,所以在食用竹笋时,要选对食用量和食用方法以及结合自身的身体,尤其是消化系统功能来进行选择食用。

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