气管炎能吃鸭子肉，但是需要注意最好是不要吃鸭皮。因为气管炎主要的症状是咳嗽、咳痰、胸闷、气促，鸭皮比较油腻不容易消化，可能会导致食欲减退，不利于疾病的恢复。
鸭子肉含有丰富的蛋白质，而且本身含脂肪比较少，比较适合生病的患者。气管炎除了可以吃鸭子肉以外，还可以多吃其它家禽类，例如瘦肉、鸡肉、牛肉或者淡水鱼肉，这些食物都含有丰富的蛋白质，还应该多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素C，这样也有利于疾病的康复。