急性水肿性胰腺炎的临床表现，主要就是以下几种：
第一、腹痛，一般为比较剧烈的腹痛，疼痛的位置主要位于中上腹部、剑突下，疼痛可以向腰背部放散，同时可能会有恶心、呕吐等表现。急性胰腺炎腹痛的特点为呕吐以后疼痛仍然比较剧烈，没有明显的缓解。
第二、有腹胀的表现，由于胰腺炎胰酶消化自身组织，会引起一系列感染中毒性休克因子，被人体吸收后会引起中毒性麻痹性肠梗阻，引起腹胀症状。