不同慢性胰腺炎患者会出现不同的症状，多数慢性胰腺炎患者会出现不同程度的腹部疼痛感，每隔几个月，或者一年，或者几年会发生一次。并且这种疼痛通常是持续性，大部分位于中上腹部，表现为隐痛，或者是刺痛感。也可以是左上腹，或者是右上腹，通常会辐射到后腰背部，疼痛部位与炎症部位一致。另外，轻度的慢性胰腺炎患者无腹泻的症状，但重度慢性胰腺炎患者可能会有腹胀和腹泻。腹泻，多为脂肪泻，大便量大，色泽浅，有酸臭味，可以飘在水上，进食高脂肪食物时症状加重。还可能会出现消化不良的症状，如早饱、饭后腹胀、恶心等。