对于胆囊结石合并有胆囊炎的患者来说，如果是胆囊结石合并慢性胆囊炎，建议患者平常清淡饮食，少吃油脂含量过高或者高蛋白的饮食。因为高油脂以及高蛋白饮食之后，会引起胆汁排泄，进一步引起胆绞痛发生的情况。部分患者可出现恶心、呕吐等症状，进一步引起患者胆源性胰腺炎发生的可能。对于胆囊结石合并有急性胆囊炎的患者，建议在急性期清淡饮食，不要吃油脂类食物及高蛋白饮食。如果进食油腻食物以及高蛋白饮食之后，同样会引起胆囊剧烈的收缩，引起突发的右上腹以及后背部的胀痛不适，而且这种胀痛不适多不能耐受。另外对于胆囊结石的患者，平常应少吃胆固醇含量过高的食物，如蛋黄以及动物的内脏，还有动物的脂肪。因为过于高的胆固醇含量，会进一步引起患者胆囊结石的增大，以及并发胆囊息肉的可能性。