婴儿不可以喝党参水。党参属于中药材，功效和副作用不能视同正常食物，而且由于婴儿消化系统及胃肠道功能还在发育中，其主要功能还是针对满足对营养物质的消化和吸收方面的基本需求，党参的作用功效也并非这个年龄段孩子所需要的，所以，不建议婴儿喝党参水。婴儿时期，建议按照各年龄段孩子的正常需要，在胃肠道功能可接受的范围内，循序渐进的选择合适的营养辅食进行添加。