甲状腺手术后是可以吃鱼的，饮食只要不是特别辛辣、刺激均可。甲状腺如果只是部分切除，甲状腺功能术前正常，术后出现甲状腺功能低下相对较少，有可能短时间几个月需要补充甲状腺素片，定期复查甲状腺指标正常后可以逐步停用。但如果是甲状腺全切，术后则需终身服用甲状腺素片作为补充，甲癌患者则需逐渐加量到轻度甲亢的状态，但是饮食方面仍可基本正常。