健康证一般分为两类，即A类和B类。A类主要适用于饮食、食品、美容、洗涤、药品制作，还有销售人员使用的。B类是饮食服务行业的从业人员，除了A类之外的人员使用的。A类会相对比较严格一点，因为它是直接一线接触食品，所以体检的要求会稍微严格，就是大便的沙门菌、志贺菌的培养一定是阴性的，而且要定期的去体检。B类可能会是一些饮食服务行业的管理层或者其他的一些人员，并不是直接接触到食品的，所以相对会比较松一点。