肺炎的病人可以吃螃蟹，肺炎的病人机体需要消耗大量的营养元素，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。螃蟹含有大量的优质蛋白，肺炎的病人吃螃蟹以后可以补充大量的优质蛋白，可以提高机体的免疫力，促进肺炎早日康复。
因此，肺炎的病人建议多吃含有大量蛋白质的食物，如螃蟹。同时，由于螃蟹含有大量的优质蛋白，蛋白质进入机体后很容易出现过敏反应，出现气喘、呼吸困难等现象，可以使肺炎病情加重。如果是过敏体质的病人，尤其对虾、蟹过敏的人，尽量不要吃螃蟹，以免加重病情。