猩红热是由A组β溶血型链球菌引起的急性呼吸道传染病，其临床特点主要表现为发热、咽峡炎、全身弥漫性红色的皮疹，疹后出现明显的脱屑，少数患者病后可出现变态反应性的心、肾、关节损伤。
猩红热的典型表现是出现发热，多为持续性发热，体温可以达到39℃以上，同时伴有头痛、全身不适等症状，咽峡炎多表现为咽痛、吞咽痛，局部可出现脓性渗出物，可有颈部及颌下淋巴结肿大。皮疹一般在发热24小时内开始出疹，比较具有特征性，可见弥漫性充血性针尖大小的皮疹，上面可带有黄白色的脓头，称为粟粒疹，也可以看到草莓舌，口周苍白圈，疹后出现皮肤脱屑。由于猩红热是细菌感染，所以治疗上应用青霉素，如果对青霉素耐药，可以应用红霉素类抗菌素。