头癣是一个真菌感染性的皮肤病，与饮食没有关系。头癣是由皮肤癣菌所引起头皮和毛发的感染，临床上分为白癣、黑点癣、黄癣和脓癣，具体见于以下方面：
1、白癣，由小孢子菌感染所致的头皮和头发的疾病，此病在青春期后可自愈。初起的损害为头皮上的红色丘疹，以后形成圆形或不规则形的灰白色鳞屑斑，呈卫星状分布，最初出现的比较大，称为母斑，其周围的卫星状比较小，称为子斑。鳞屑剥脱后基底潮红、糜烂，头发自头皮3-4mm处折断，病发根部有白色的菌鞘，病发易脱落。
2、黑点癣，初发为散在鳞屑斑，以后逐渐扩大、融合，形成比较大的灰白色鳞屑斑，毛发刚出头皮即折断，呈黑色的小点，故黑点癣。
3、黄癣，初起为黄红色的斑点，逐渐发展成毛囊性的脓疱，再扩大呈蝶形黄痂。
4、脓癣，初起为白癣、黑癣，也可以直接为黄癣，发作的时候常常为触及性的、毛囊性的小脓疱，以后红肿隆起，形成暗红色的脓肿，境界清楚，表面柔软，有波动感，有多个排脓孔可以挤出脓液，附近的淋巴结可以肿大。
头癣的治疗需要综合处理，口服抗真菌药，例如伊曲康唑、特比萘芬等，外用硫磺软膏、水杨酸软膏、酮康唑霜、联苯苄唑乳膏等，清洗头皮后外用。剪除病发，每日洗头，脓癣配合抗菌素治疗。