锌缺乏病是指锌摄入、代谢或排泄障碍所致的体内锌含量过低的现象。是由于身体无法提供充足的锌元素，造成缺乏而引起的各种病症。营养性锌缺乏症表现为生长缓慢、免疫力降低、性功能低下、食欲不振、味觉异常、暗适应力减慢等等，也可会出现嗜睡症、抑郁症和应急性病症。还有就是肠病性肢皮炎，可能会出现厌食、生长落后等表现。