真菌性肠炎患者应注意调整自己的饮食结构和饮食习惯，发病初期以清淡流食为主，严重者可予禁食，通过输液补充营养。此外，患者应适当增加维生素和膳食纤维的摄入，避免不规律饮食和不洁饮食。
（1）规律饮食，避免暴饮暴食，吃新鲜卫生的食物，适当增加维生素和膳食纤维的摄入。
（2）真菌性肠炎患者，严重者可禁食，先通过输液手段补充营养，纠正水、电解质失衡，待缓解后予低脂流食，如米汤等。
（3）症状缓解后，应避免进食豆类、麦类、番薯、萝卜等易产气食物。