高血压患者不能吃韭菜没有科学依据，因为韭菜对于血压的影响与波动并不是非常的显著。对于高血压的病人，在饮食上只要做到低盐饮食，就能维持血压正常的波动与节律。
高血压最重要的治疗方法与改善方法，除了饮食上的低盐饮食外，还需要做到规律的作息和睡眠，同时要遵照医嘱进行药物治疗，只有合理的药物治疗和正确的生活方式改善，才能够将高血压降至正常水平，并且始终维持正常血压。对于高血压病人，还需要注意监测血压的变化，定期到门诊随诊，由医生根据血压、心率水平的波动，进行药物的调整、生活方式上的指导。