睡眠呼吸暂停综合征的常见症状包括夜间睡眠打鼾，伴有呼吸暂停、鼾声不规律，有时高有时低，有时完全中断。严重的由于呼吸暂停时间过长而导致脑乏氧，可以夜间憋醒，醒后出现心慌气短，同时还可能伴有睡眠行为的异常，比如夜间出现恐惧、周期性肢体抽动、夜游、谵语等。
患者常常述睡眠障碍，以及睡眠质量不高，第二天早上起床会有头昏、白天疲倦、匮乏，以及各种时间容易嗜睡等症状。长时间这种情况会导致血压升高，以及注意力不集中、记忆力减退、烦躁、易怒、性格改变等情况。