海螺中毒的解毒方法

2019-03-12 16:12

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海螺具有重金属富集的生物学特点,此外,可存在被副溶血性弧菌等污染的情况,加之烹饪过程当中为力求鲜味饱满,口感纯正,有可能出现烹饪不完全熟制的情况,上述因素的存在均可导致其中毒情况的发生。在临床表现上,患者可以表现为在进食海螺数小时内,便出现相应的中毒表现,多表现为恶心、呕吐、腹泻明显等,部分患者可能同时还伴有头晕、腹痛,甚至发热等表现,严重者可因水电解质失衡紊乱、失液严重、毒素损害,而导致患者出现意识不清、昏迷、血压下降等,严重者甚至可造成死亡。在治疗上,大多数病人可给予临床观察,或者给予适当的补液,纠正失液、离子紊乱即可,其临床症状多在1-2天内自行缓解或消失。但是对于严重者则应积极的救治,在保障生命体征平稳的前提下,可以给予催吐、洗胃、导泄治疗,以减少其吸收,同时可以给予补液、利尿等处置,以加速代谢和排泄。严重者则需对相关的症状进行特异性的治疗,比如对脑水肿患者进行脱水降颅压治疗等等,同时应该及时的纠正患者离子紊乱、酸碱失衡,稳定内环境。

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