胆囊息肉手术要不要保留胆囊完全取决于手术中的情况。如果在手术中，把胆囊打开，或者通过胆道镜把息肉取出来，能明确是胆固醇结晶，胆囊是可以不切除的，只把息肉取出来。因为这种胆囊只要不伴有慢性的炎症，手术前检查胆囊是有功能的，目前普遍认为保留胆囊是有意义的。如果在手术中发现取出来的息肉，很明确的有恶变，或者有肿瘤样的改变，就要把胆囊给切除，进行病理分析化验，再决定下一步的治疗。