中度脂肪肝的消除，需要进行饮食的调控、生活习惯的改善、病因的预防，以及定期的随访、复查，必要的时候口服药物治疗，具体如下：
第一、进行饮食的调整，减少高脂肪、高胆固醇食物，减少油腻、油炸、辛辣、刺激食物，禁忌烟、酒，也要进行适当的运动锻炼，消耗体内过多的脂肪沉积。肥胖的减肥，饮酒的戒酒，高血糖、高血脂的控制血糖、血脂。
第二、定期的随访、复查，复查的项目包含了肝功能以及肝胆彩超，看是否有引起了肝功能的异常，以及肝脏器质性的病变。
第三、必要的时候也需要针对引起脂肪肝的原因，进行药物治疗。如是因为高血糖，要针对血糖给予降糖的药物治疗，高血脂要针对血脂进行降血脂治疗。