多囊肾的患者可以适当吃西瓜，多囊肾的患者需要低盐、低脂、优质低蛋白饮食。低盐就是避免进食腌制食品和口味咸的食品，低脂就是避免进食胆固醇和脂肪丰富的食物，优质蛋白就是高生物效价蛋白，以动物蛋白为主，比如鱼、肉、鸡蛋，避免植物蛋白丰富的食物摄入，因为含有的必需氨基酸的量少、代谢废物多，可以增加肾脏的负担。西瓜含有脂肪和蛋白质的含量低，所以可以进食。
多囊肾患者临床上出现了慢性肾衰竭，当肾小球的滤过率<30ml/分钟的时候，现在钠排钾能力会下降，易出现高钾血症，肾小球的滤过率下降会出现水钠潴留。西瓜含钾及水分非常丰富，此时多吃西瓜可以出现高钾血症和心衰，此时西瓜不易多食。慢性衰竭呈慢性进行性进展，目前医学上没有什么特效药物来治疗，一旦出现了慢性肾衰竭，就要延缓肾功能的进展，提高生活质量和生存率。