骨质增生是关节炎的一种病理反应，也是人类骨骼的一种退行性疾病。患有骨质增生必须控制蛋白质的摄入量，因为过多的蛋白质会导致人体在新陈代谢的过程中，影响自身钙的代谢和吸收，钙在体内的浓度会降低，会使骨质增生的症状更加明显。患者还不能吃辛辣食物，不能饮酒、吸烟、喝咖啡和浓茶，以免对增生关节处造成强烈刺激，加重病情。尽量不要吃橘子等含有维生素C的水果，因为这些水果会对人体钙的恢复过程造成障碍，影响体内矿物质的平衡，增加对维生素A和D的摄入量。可以多添加含有纤维的食物，可以改善消化功能，有助于营养吸收。