心血管疾病患者的饮食护理

2021-04-22 17:56

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对于心血管患者来说,总体饮食原则是低盐、低脂、高膳食纤维、多样化的膳食方案。对于心血管病人,如果合并糖代谢异常,需要注意低糖饮食,在饮食中注意主食要限制,注意适量。
另外,对于主食中杂豆类、粗粮宜占主食的1/3,餐餐都应有新鲜蔬菜,新鲜蔬菜包括绿色叶菜、黄色蔬菜、十字花科蔬菜,富含不同的维生素,对于心血管患者健康有益。对于肉食,建议以瘦肉和白肉为主,白肉主要指去皮禽肉和鱼肉,要适当减少红肉的摄入,避免肥肉摄入,每天不超过一个鸡蛋。

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