炒菜时如果油溅到脸上，如果面积不大，可以局部涂抹一些牙膏或者烧伤湿润膏等，观察即可。如果油溅到脸上的面积比较大，建议及时到正规专科医院完善相关检查，找专科的医生进行评估。
如果是浅Ⅱ度烧伤以下的Ⅰ度烧伤，一般定期观察，可以自己恢复，如果是深Ⅱ度烧伤，需要局部涂抹药膏，保持创面的干净、清洁，同时一定要预防感染的发生，避免着水。
所以炒菜如果油溅到脸上，建议到正规的专科医院完善相关检查，及时对症处理。