胰腺炎患者不能够喝茶，胰腺炎的急性期需要禁饮食，有些患者还需要进行胃肠减压，也就是说这时不仅不能够吃东西，水也不能够喝。茶虽然是一种比较好的饮料，正常的人群可以饮用，但是对于消化系统炎症的患者，在饮茶以后有可能反而加重症状或者诱发症状，这也同样适用于胰腺炎的患者。
胰腺炎在我国比较常见，主要是由于胆道结石、暴饮暴食、大量饮酒、十二指肠胃反流、高脂血症、高钙血症所造成，临床上主要是表现为左中上腹剧烈疼痛，伴有腰痛，还可以伴有不同程度的腹胀、恶心、呕吐、发热等相关症状，通过影像学和血液学能够进一步明确胰腺炎。大多数的胰腺炎是急性单纯性胰腺炎，通过输液治疗可以得到很好的缓解，但是少部分可能进展为重症胰腺炎，也就是出血坏死性胰腺炎，可以引起多器官功能衰竭，有比较高的死亡率。