支气管哮喘患者在饮食调理方面应注意以下几个方面：老年患者饮食宜清淡，切忌吃得过咸，对食醋等酸性食物宜少吃为好。在哮喘发作期合理的选择饮食，对缓解病情、配合治疗以及减少发作大有裨益。支气管哮喘发作时，还应少吃易胀气和不消化的食物，如豆类、芋头等等，避免腹部胀气压迫胸腔，加重气急的症状。哮喘患者不要吃过敏原的食物，比如鱼、虾、蟹等，也不要吃过于寒凉的食物。维生素A能够保护呼吸道黏膜，对防治老年支气管哮喘有一定的益处，因此可以多吃一些富含维生素A的食物，比如说动物肝脏、蛋、胡萝卜等。多选用补益肺气的药物和食品，比如梨、枇杷、百合、莲子等，忌食辛辣、刺激性强的食物，比如说辣椒、芥末、胡椒等等，以免刺激呼吸道黏膜，导致支气管水肿及痉挛，使咳嗽加重。老年支气管哮喘患者应该忌食生痰的食物和已知过敏的食物。