酸牛奶是食物中钙的良好来源。从补钙的角度，晚上喝酸牛奶好处更多。因为晚上12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。酸牛奶中的某些菌种及酸性物质，对牙齿有一定的损坏，晚上喝完应及时刷牙，避免对牙齿的伤害。很多女性喜欢喝酸牛奶，一个重要的原因就是不会发胖。因为它含有大量的活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群的平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，有一定的减肥效果。